FODMAP存在于含有碳水化合物的食物中，如水果、蔬菜、豆类、坚果、谷物和面粉、乳制品和甜味剂等，而动物蛋白质，如牛肉、羊肉、猪肉、家禽、鸡蛋、鱼和海鲜，通常不含FODMAPs，油、黄油和酥油等脂肪也不含。
低FODMAP饮食，并控制每餐总FODMAP负荷，有助于改善胃肠道症状。
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苹果 HIGH
分类: 水果苹果的果糖以及含量较高，且果糖与葡萄糖的比例失衡（果糖 > 葡萄糖）。这种不平衡会导致果糖在小肠难以被完全吸收，进入大肠后发酵产气，引发腹胀、腹痛等症状。【测试建议】从 1/8个苹果（约20克） 开始，观察3天是否出现症状。若无不适，可逐步增加至 1/4个（约40克），但不宜超过此量。
提示：健康人群无需长期低FODMAP饮食，否则可能破坏肠道菌群平衡。如有持续症状，建议结合医学检查（如肠镜、呼气试验）明确病因。
