FODMAP

绿豆汤

高(避免)

Mung Bean Soup

饮品 参考份量: 1碗(200ml)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

绿豆 GOS 含量极高，避免。

羊肉（瘦）

低(可吃)

Lean Lamb

蛋白质 参考份量: 100g

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

羽衣甘蓝

低(可吃)

Kale

蔬菜 参考份量: 1杯(65g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

沙拉或蒸煮均可。

胡萝卜

低(可吃)

Carrot

蔬菜 参考份量: 1根(80g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

腐竹

中(限量)

Dried Tofu Skin (Yuba)

蛋白质 参考份量: 30g

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

黄豆副产品，含少量 GOS。

腰果

高(避免)

Cashew

蛋白质 参考份量: 30g

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

GOS 含量高，建议避免。

芋头

中(限量)

Taro

蔬菜 参考份量: 少量(待确认)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

芋头FODMAP权威数据有限，可能含GOS/果聚糖；建议暂标中等并待确认具体份量阈值。

芒果

高(避免)

Mango

水果 参考份量: 1个(180g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

游离果糖含量极高（>0.5g excess），应避免。

芥末

低(可吃)

Mustard

调味料 参考份量: 1茶匙/适量

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

芥末酱低FODMAP；注意含糖或添加剂品种。

芦笋

高(避免)

Asparagus

蔬菜 参考份量: 半杯(80g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

富含果寡糖，应避免。

花椒

低(可吃)

Sichuan Pepper

调味料 参考份量: 10粒(1g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

川菜常用。

花生

低(可吃)

Peanut

蛋白质 参考份量: 30g

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

少量食用。

芹菜

低(可吃)

Celery

蔬菜 参考份量: 5根(100g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

5 根以内低 FODMAP。

苹果

高(避免)

Apple

水果 参考份量: 1个(180g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

果糖和果寡糖含量较高，建议避免或少量。

茄子

低(可吃)

Eggplant

蔬菜 参考份量: 半只(100g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

半只以内无高 FODMAP 组分。

茅屋奶酪

中(限量)

Cottage Cheese

乳制品 参考份量: 半杯(100g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

乳糖含量中等，限量。

茴香

中(限量)

Fennel

蔬菜 参考份量: 1/2球茎(60g)(中);叶片低

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

球茎茴香含果聚糖；60g内为中等，超过升为高；叶片(茴香叶)低FODMAP。

草莓

低(可吃)

Strawberry

水果 参考份量: 10颗(150g)

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

草鱼

低(可吃)

Grass Carp

蛋白质 参考份量: 100g

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

中国四大家鱼之一。

荔枝

高(避免)

Lychee

水果 参考份量: 100g

低聚糖(O)

二糖(D)

单糖(M)

多元醇(P)

查看备注

果糖丰富，FODMAP 偏高。